Das Herrenhaus

in Wasserburg

„Wir sind jung, wir haben Geschmack und den nötigen Biss, um in einem alten Haus frischen Wind wehen zu lassen“…mit diesem Motto haben wir 2008 als vier junge Gastronomen das Restaurant Herrenhaus renoviert und als Gesellschaft wiedereröffnet.

Heute betreiben wir, Maria Schmid-Oehlke und Mike Oehlke, mittlerweile verheiratet, das Restaurant immer noch begeistert. Mit der Erfahrung von gut zehn Jahren Selbstständigkeit, mit Hilfe unseres Teams freuen wir uns, dass wir unseren Traum verwirklichen konnten.

Wir haben viel gelernt und uns weiterentwickelt und würden wir vor der Entscheidung stehen, wir würden die Herausforderung  Herrenhaus in Wasserburg immer wieder annehmen.

Geblieben ist das behaglich, elegante Ambiente in den historischen Mauern, die kleine, feine Speisekarte aus möglichst regionalen Produkten, die stetig wachsende Weinauswahl, der herzliche Service und unsere Liebe zu unserem Beruf und unseren Gästen. Verstärkt setzen wir auf regionale Produzenten, egal ob Eier, Fleisch, Mehl, Gemüse...wir wissen wo unsere Produkte herkommen, kennen unsere Produzenten und bevorzugen Bio.

Wir freuen uns darauf auch Sie in unseren Räumen zu begrüßen und nach Ihren Bedürfnissen zu verwöhnen.